/Blog

Per Sant Josep, crema catalana!

17 març 2017|Tags: |

Diumenge és Sant Josep i, com mana la tradició, toca menjar crema catalana. Al restaurant Maïami, fidels a les tradicions, en podreu menjar tant per Sant Josep com durant la resta de l’any. Però si [...]

Consells per gaudir del vi a casa

10 març 2017|Tags: , |

Us agrada el vi? En consumiu habitualment? Al Bages tenim grans vins, que mica en mica s’estan fent un lloc entre els més reconeguts del nostre país. Avui dia és freqüent trobar-los a molts restaurants [...]

Romesco, el secret és a la salsa!

02 març 2017|Tags: , |

Estem en dies de calçotades, un àpat alegre i divertit amb dos grans protagonistes: els calçots i la seva salsa. Quina de les dues coses agrada més? Es fa difícil de dir, oi? Avui us [...]

La cuina a l’època medieval

24 febrer 2017|Tags: , |

Sabíeu que a l’època medieval ja es feia servir l’oli d’oliva? I que existia una alta cuina per a la noblesa i les classes benestants? Avui us parlarem de cuina medieval, un seguit d’hàbits alimentaris [...]

Trucs i consells per a un bon arròs

17 febrer 2017|Tags: , , |

L’arròs és un dels aliments típics d’aquestes dates de Carnaval, i en molts pobles i ciutats se celebren festes al voltant d’aquest producte. Al Bages, la més coneguda és la Festa de l’Arròs de Sant [...]

Bacallà a la manresana: la recepta

09 febrer 2017|Tags: |

Quan parlem de plats típicament manresans a tots ens ve al cap el bacallà a la manresana. Aquesta recepta, recollida per Ignasi Domènech, s’ha convertit en la icona de la nostra cuina i avui podeu [...]

El vermut, un plaer per tot l’any

02 febrer 2017|Tags: , , |

Sou dels que aneu a fer el vermut o dels que feu l’aperitiu? Espereu durant tota la setmana aquesta prèvia del dinar dels diumenges...? És indubtable que els darrers anys aquesta tradició tan nostra ha [...]

Torna el concurs LlumCat!

24 gener 2017|Tags: , |

Un any més, el Centre de Normalització Lingüística Montserrat organitza el concurs LlumCat, una activitat virtual de llengua i cultura catalanes centrada en el coneixement de la història i la tradició de la Festa de [...]

La carxofa, una font de salut

17 gener 2017|Tags: , , |

Sabíeu que la carxofa i el girasol són plantes de la mateixa família? I que Espanya és un dels països del món on se’n produeix més? Us volem parlar d’aquesta fantàstica verdura que tenim de [...]

5 aliments depuratius que tots tenim a casa

12 gener 2017|Tags: |

S’han acabat les festes i, qui més qui menys, ha notat canvis en la seva salut o forma física. És hora de tornar a la rutina: àpats lleugers i saludables, productes de temporada, horaris regulars, [...]

Per Nadal, jocs en català

04 gener 2017|Tags: |

Encarem la recta final de les festes amb la celebració de Reis, un dia en què moltes cases s'ompliran de jocs i joguines. En aquest article, el CNL Montserrat ens explica la campanya que ha [...]

Viatges per gaudir del fred

28 desembre 2016|Tags: |

Les festes de Nadal són tradicionalment una època per estar amb la família i potser no és el millor moment per voltar... Però sempre hi ha qui vol aprofitar les vacances siguin quan siguin. És per això que [...]

Recepta per a un dia de festa (o no)

22 desembre 2016|Tags: |

Avui us proposem una recepta que tant val per a un dia de festa com per a un dia de cada dia. Nutritiva, fàcil i econòmica. Us animeu a fer aquest timbal de cigrons amb bacallà [...]

Idees de plats de festa per Nadal

16 desembre 2016|Tags: , |

El marisc, el pollastre de pagès, les fruites tropicals i, com no podia ser d’altra manera, els dolços típics d’aquestes dates com els torrons i les neules, són els reis de les taules de Nadal. [...]

Parlem de pasta!

07 desembre 2016|Tags: , |

La pasta, aquest aliment tan versàtil a la cuina i que a agrada a grans i petits! Però quina és la millor manera de coure raviolis, galets, canelons...? Atenció als consells que ens donen des [...]

Com fer que el sopar d’empresa sigui un èxit

02 desembre 2016|Tags: , , |

Comença la temporada de sopars d’empresa i, qui més qui menys, té compromisos amb caps i companys de feina aquests dies. Segons els experts en comunicació interna, el sopar de Nadal de l’empresa és una [...]

Com menjar bé sense gastar massa

24 novembre 2016|Tags: |

En la setmana del Black Friday i a les portes de la temporada nadalenca, en què sempre acabem gastant més del que voldríem, us donem alguns consells per menjar bé sense que us hagueu de [...]

5 curiositats sobre el cafè

17 novembre 2016|Tags: |

Ets dels que no surt de casa sense haver pres una tassa de cafè? O dels que prefereixes fer-lo al bar? El cafè, aquest company inseparable d’esmorzars i sobretaules... Te n’expliquem algunes curiositats que potser [...]