La cuina a l’època medieval
Sabíeu que a l’època medieval ja es feia servir l’oli d’oliva? I que existia una alta cuina per a la noblesa i les classes benestants? Avui us parlarem de cuina medieval, un seguit d’hàbits alimentaris i mètodes de cuinar que són l’origen de l’actual cuina moderna europea. Els cereals eren, com avui, la base de l’alimentació [...]