22 de marzo de 2019

Hay algo que haga más primavera que hacer el vermut en una terraza del Passeig? Parece que este año el buen tiempo ha llegado antes que nunca, así que aprovechad para disfrutar de este pequeño placer cotidiano.

En Manresa, el Passeig es el lugar por excelencia para hacer el vermut. Y la terraza del Xaloc, situada en el primer tramo, una de las más históricas y emblemáticas. Encontraréis una amplia variedad de propuestas para hacer el vermut: desde las clásicas patatas y aceitunas hasta berberechos, gildas, mejillones, anchoas, patatas bravas, boquerones… Podéis hacer vosotros la combinación que queráis, o escoger algunos de sus combinados que llevan el nombre de fechas señaladas en nuestro calendario: el “Diumenge de Rams”, con berberechos, aceitunas y mejillones; el “Festa Major”, con berberechos, gildas y mejillones; el “Sant Jordi”, con boquerones, aceitunas y mejillones; el “Sant Joan”, con alcachofas, anchoas y aceitunas; o el “Diada”, con alcachofas anchoas y boquerones. Podéis acompañar cada una de estas propuestas con dos vasos de vermut artesano o dos copas de vino.

El domingo de Carnaval abrió oficialmente la temporada de vermuts en el Passeig. Y este año tenemos la suerte de que el tiempo acompaña y no tendremos que esperar hasta el domingo de Ramos o Sant Jordi. Con amigos, con la familia, mientras charlamos y tomamos el sol que tanto hemos echado de menos durante el invierno… Bienvenida primavera y bienvenidos vermuts!